Actualización en disposiciones para el etiquetado nutricional y frontal de alimentos: Resolución 810 de 2021

Transmisión vía Youtube

Descripción o presentación del evento:

La actividad es de tipo académico y tiene como objetivo realizar jornada de reflexión sobre las nuevas disposiciones para el etiquetado nutricional y frontal de alimentos soportado en la Resolución 810 de 2021, mediante el desarrollo de una jornada de capacitación que permita la comprensión del alcance de la legislación alimentaria para el rotulado de alimentos en Colombia.

Ponentes o conferencistas:

Alejandra López Ríos : Ingeniera de Alimentos  - Asesora Instituto de Ciencia y Tecnología Alimentaria - INTAL

Objetivos del evento:

• Propiciar interacción académica entre la comunidad Unadista, sector productivo y organismos de vigilancia y control de alimentos con el fin de fortalecer conocimientos sobre rotulado de alimentos y legislación alimentaria en Colombia
• Facilitar la comprensión de la estructura y la aplicación de la Resolución 810 de 2021 en el rotulado frontal de alimentos
• Responder las inquietudes sobre la aplicación de la legislación de rotulado en Colombia